চিরতার আশ্চর্য উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে ২১টি কার্যকরী তথ্য জানুন

• চিরতার আশ্চর্য উপকারিতা
• চিরতা কি কিডনির ক্ষতি করে  
• খালি পেটে চিরতা খাওয়ার উপকারিতা 
• চিরতা খাওয়ার নিয়ম
• চিরতার পুষ্টি উপাদান
• চিরতা ভেজানো পানি খেলে কি হয়
• চিরতা কতদিন খাওয়া নিরাপদ
• গর্ভাবস্থায় চিরতা খেলে কি হয়
• চিরতার অপকারিতা
• লেখকের শেষ কথাঃ চিরতার আশ্চর্য উপকারিতা 

• চিরতা রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে, যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ব্যাপক ভূমিকা পালন করে থাকে।
• চিরতার রস শরীরের তাপমাত্রা স্বাভাবিক রাখতে কার্যকর ভূমিকা পালন করে। এবং ম্যালেরিয়া ও টাইফয়েড এর মত জ্বর কমানোর ক্ষেত্রে ব্যাপক ভূমিকা পালন করে।
• চিরতা আমাদের শরীরের রক্ত বিশুদ্ধ করে এবং ত্বকের ব্রণের সমস্যা ক্ষেত্রে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
• চিরতার রস ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধিতে ব্যাপক ভূমিকা পালন করে।
• চিরতরে রয়েছে শীতল অনুভূতিযুক্ত উপাদান, যা মানসিক চাপ কমিয়ে দেয় এবং মনকে শান্ত রাখতে সাহায্য করে।
• চিরতা আয়রন শোষনের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, যার ফলে অ্যানিমিয়া থেকে আমরা সহজে মুক্তি পেতে পারি।
• চিরতার রস সেবন করলে চুলের গোড়া মজবুত হয় এবং খুশকি দূর করতে ভূমিকা পালন করে।
• চির তাতে উপাদান পিওরসের নিঃসরণ বাড়িয়ে দেয় এবং হজমের ক্ষেত্রে উপকারী ভূমিকা পালন করে। চিরতার রস কদম্বা সমস্যা থেকে আমাদের মুখ নিতে পারে। এটি পান করলে খাবারের প্রতি আকর্ষণ সৃষ্টি হয় এবং অনীহা কমে।
• চিরতার তেতো উপাদান বিপাকক্রিয়া বৃদ্ধি করে এবং ফ্যাট বার্নিং প্রক্রিয়া কে গতিশীল করতে সাহায্য করে।
• চিরতার রস সেবন করলে পেটের যাবতীয় সমস্যা দূর হয়, এবং হজম শক্তির উন্নতি করে।
• চিরতায় রয়েছে এন্টিব্যাকটেরিয়াল ও এন্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য, যা শরীর থেকে বিভিন্ন ইনফেকশন দূর করতে সাহায্য করে।
• চিরতার রস আমাদের শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে।
• চিরতা লিভারের কার্যকারিতা বাড়ায় ও টক্সিন দূর করে যা লিভারের জন্য অনেক উপকারী।
• চিরতা ম্যালেরিয়া ও জ্বর নিরাময় সাহায্য করার পাশাপাশি ভাইরাস ও সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।
• পেটের সংক্রমণ কোমায় যেমন ডায়রিয়া মসয় ইত্যাদিতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
• চিরতরে থাকা গুরুত্বপূর্ণ উপাদান আঁচিল ও চর্মরোগ নিয়ন্ত্রণ করে।
• চিরতা মহিলাদের ঋতুস্রাব ও সংক্রমণ কমাতে সাহায্য করে।
• চিরতা উদ্বেগ ও মানসিক চাপ কমিয়ে স্নায়ু ভালো রাখতে সাহায্য করে।
• চিরতা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
• চিরতা কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।
• চিরতা হাড় গঠন ও হাড়ের দুর্বলতা দূর করতে সাহায্য করে।

চিরতা কি কিডনির ক্ষতি করে 

• খালি পেটে চিরতা খেলে শরীরের পিএইচ ভারসাম্য রক্ষা হয়, যার ফলে শরীরের জমে থাকা অতিরিক্ত এসিড বের হয়ে যায়।
• খালি পেটে চিরতরে রস খেলে পেটের ক্ষতিরকর ধ্বংস হয় এবং অন্ত পরিষ্কার থাকে।
• খালি পেটে চিরতার রস খেলে লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে দেওয়ার জন্য ব্যাপক হয়ে থাকে।
• সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর বমি বমি ভাব বা অরুচি সমস্যা দেখা দিলে চিরতার রস কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
• খালি পেটে চিরতার রস খেলে গল ব্লাডারের পিওরসউৎপাদন বৃদ্ধি পায়, যার ফলে খাবার হজমে সাহায্য হয়ে থাকে।
• খালি পেটে চিরতার রস খেলে মানসিক চাপ ও উদ্বেগ কমাতে সাহায্য করে।
• খালি পেটে চিরতার রস খেলে শরীরকে সতেজ অনুভূতি দেয় এবং ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে।
• খালি পেটে চিরতার রস খেলে রক্ত পরিষ্কার হয় এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।

চিরতা খাওয়ার নিয়ম

• পানির সাথে ভিজিয়ে খাওয়াঃ এক গ্লাস পানিতে ২-৩ টুকরো শুকনো চিরতা সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। সকালে সেই পানি ছেঁকে খালি পেটে পান করুন। এটি লিভারের জন্য উপকারী এবং রক্ত পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।
• চিরতা পাউডার খাওয়ার নিয়মঃ আধা চা চামচ চিরতা গুঁড়ো এক গ্লাস উষ্ণ গরম পানির সাথে মিশিয়ে পান করুন। চাইলে একটু মধু বা লেবুর রস যোগ করতে পারেন স্বাদ সহনীয় করার জন্য। প্রতিদিন সকালে বা রাতে এটি খাওয়া যেতে পারে।
• চিরতা চা বানিয়ে খাওয়াঃ এক কাপ পানিতে ১-২ চামচ চিরতা গুঁড়ো বা শুকনো চিরতা দিয়ে ৫-১০ মিনিট ফুটিয়ে নিন। ঠান্ডা হলে ছেঁকে নিয়ে পান করুন। স্বাদ কম তিতা করতে চাইলে সামান্য মধু যোগ করতে পারেন।
• ক্যাপসুল বা ট্যাবলেট আকারে খাওয়াঃ যদি তিতাভাব সহ্য করতে না পারেন, তাহলে হারবাল ফার্মেসি থেকে চিরতার ক্যাপসুল বা ট্যাবলেট কিনে খেতে পারেন। পরিমাণ ও সময় ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী নির্ধারণ করুন।
• খাওয়ার সময় ও পরিমাণঃ সাধারণত দিনে ১-২ বার খাওয়া যায়। অতিরিক্ত খেলে গ্যাস্ট্রিক, রক্তচাপ কমে যাওয়া বা ডিহাইড্রেশন হতে পারে, তাই সংযত মাত্রায় খাবেন।

চিরতার পুষ্টি উপাদান

চিরতার পুষ্টি উপাদান সম্পর্কে এখন আমরা বিস্তারিত জানতে চলেছি। চিরতা এমন একটি উদ্ভিদ যা আদিকাল থেকে নানা সমস্যায় ব্যবহার হয়ে আসছে। এটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার মাধ্যমে আমাদের নানা সমস্যা থেকে মুক্তি দিয়ে থাকে। চিরতরে রয়েছে প্রচুর উপকারী উপাদান, যা আমাদের দীর্ঘকালীন শারীরিক সুস্থতার জন্য প্রয়োজন হয়ে থাকে। নিয়ম মেনে ও চিরতার পুষ্টি উপাদান সম্পর্কে জেনে সঠিক নিয়মে সেবন করলে অনেক ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা পেতে পারি। তবে দেরি কেন চলুন পুষ্টি উপাদান সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক। 

১০০ গ্রাম চিরতার পুষ্টি উপাদান

• চিরতা ভেজানো পানি পান করলে ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়ামের শোষণ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, যার কে মজবুত করে এবং হাড়ের ঘনত্ব বাড়িয়ে দেয়।।
• চিরতরে জন্য প্রার্থী রয়েছে প্রাকৃতিক কারণ উপাদান, যা আমাদের রক্তের হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। বিশেষ করে নারীদের ক্ষেত্রে এটি ব্যাপক উপকারী হয়ে থাকে।
• চিরতা ভেজানো পানি খেলে শরীরে ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পায়, যার ফলে টাইপ ২ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
• চিরতা ভেজানো পানি খেলে উপকারী ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পায় এবং ক্ষতি কারক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংসের মাধ্যমে শরীরকে সুস্থ রাখে।
• ফুসফুস পরিষ্কার রাখতে চিরতা ভেজানো পানির বিকল্প নেই। বিশেষ করে ধূমপানীয়দের জন্য একটি ব্যাপক কার্যকারী ভূমিকা পালন করতে পারে।
• যেন পানি খেলে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে থাকে। এটি শরীরের অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণে বাধা দেয়, যা ওজন কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
• চিরতা ভেজানো পানি খেলে ক্ষতিকর কৃমি ধ্বংস হয়ে যায় এবং হজম প্রক্রিয়ার উন্নয়ন হয়।
• চিরতা ভেজানো পানি শরীরের দীর্ঘমেয়াদি প্রদাহ দূর করে এবং পেশী অথবা জয়েন্টের ব্যাথা দূর করতে সাহায্য করে। 
• চিরতা ভেজানো পানি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ও হার্টের জন্য ভালো কাজ করে থাকে।
• চিরতা ভেজানো পানি শরীরের টক্সিন বের করে এবং ত্বকের সমস্যা কমাতে ভূমিকা রাখে।
• চিরতা ভেজানো পানি রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে, যারা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। 
• চিরতা ভেজানো পানির তেতো স্বাদ হজম শক্তির উন্নত করতে সাহায্য করে এবং গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা কমে।

চিরতা কতদিন খাওয়া নিরাপদ

• অতিরিক্ত চিরতা ব্যবহার করলে গর্ভপাতের ঝুঁকি রয়েছে। এটি গর্ভের পেশী সংকোচন ঘটাতে পারে।
• অতিরিক্ত চিরতা ব্যবহার করলে পেটের অস্বস্তি, গ্যাসটি, ক এসিডিটি বা পেট ব্যাথার মত সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে।
• গর্ভাবস্থায় যাদের হরমোনাল সমস্যা রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে চিরতরে বেশি ব্যবহার করলে হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে।
• অতিরিক্ত চিরতা ব্যবহার করলে রক্তচাপের ভারসাম্য নষ্ট হয়।
• দীর্ঘদিন চিরতা ব্যবহার করলে লিভার ও কিডনির ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
• চিরতা শরীর থেকে টক্সিন দূর করে দেয়। অতিরিক্ত টক্সিন দূর হয়ে গেলে শরীরে বিরূপ প্রতীক্ষা সৃষ্টি হতে পারে তাই পরিবর্তে পরিমাণে চিরতা খাওয়া উচিত।
• চির তা হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে, কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে চিরতা খেলে বিপরীত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
• চিরতা শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি করে, শরীরের অতিরিক্ত তাপমাত্রা বৃদ্ধির ফলে শরীরে তাপমাত্রার ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে এতে অসুস্থ সম্ভাবনা রয়েছে। 
• চিরতা কিছু কিছু মানুষের ক্ষেত্রে এলার্জির সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। যাদের ত্বক সম্মেলনশীল রয়েছে তাদের বুঝে শুনে চিরতা হওয়া উচিত।

• চির তা অতিরিক্ত প্রস্রাব বাড়িয়ে দিতে পারে, যার ফলে ডিহাইড্রেশন সমস্যা হয়ে থাকে।
• অতিরিক্ত চিরতা ব্যবহার করলেই স্পন্দন বেড়ে যেতে পারে যা স্বাস্থ্য ঝুঁকি বাড়ায়।
• চিরতা বেশি পরিমাণে ব্যবহার করলে মাথা ঘোরা বা অস্বস্তির তৈরি করতে পারে।
• চিরতা অতিরিক্ত ব্যবহার করলে সোডিয়ামের ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে।
• অতিরিক্ত চিরতা ব্যবহারের ফলে রক্তের শর্করার মাত্রা পরিবর্তন হয়, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ।
• গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত চিরতা খেলে গর্ভস্থ শিশুর শারীরিক বিকাশের সমস্যা হতে পারে। তাই গর্ভ অবস্থায় চিরতা ব্যবহার না করাই ভালো।
• অতিরিক্ত চিরতা সেবনের ফলে লিভারে অতিরিক্ত চাপ পড়ে যা এনজাইমের ভারসাম্য নষ্ট করতে পারে।
• চিরতা সাধারণত হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে, তবে অতিরিক্ত ব্যবহারে বমি বমি ভাব বা বদহজমের কারণ হতে পারে।
  
• কিছু মানুষের ক্ষেত্রে চিরতা খাওয়ার পর ত্বকের চুলকানি, ফুসকুড়ি বা অন্যান্য এলার্জির প্রতীকটা দেখা দিতে পারে।
  
• চিরতা উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে, তবে যদি স্বাভাবিক বা নিম্ন রক্তচাপের কেউ এটি খায়, তাহলে মাথা ঘোরা, দুর্বলতা, ক্লান্তি বা ব্লাড প্রেসারের অতিরিক্ত কমে যাওয়ার সমস্যা হতে পারে।