তরমুজের চমকপ্রদ উপকারিতা ও অপরকারিতা সম্পর্কে ২৩টি তথ্য জেনে নিন
তরমুজের চমকপ্রদ উপকারিতা সম্পর্কে আজ আমরা বিস্তারিত জানতে চেয়েছি। অত্যন্ত
পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এই তরমুজ আমাদের অনেকেরই পছন্দের একটি ফল। আমাদের এই পছন্দের এই
ফলটির কিছু উপকারে গুনাগুন বহন করে থাকে।
তরমুজের উপকারিতা ও এর অপকারিতা কি আজ আমরা এই সম্পর্কেও জানব। তার সাথে
গর্ভাবস্থায় তরমুজ খেলে কি উপকার পাওয়া যায় সেই সম্পর্কেও জানব। তবে আর দেরি
কেন, চলুন জেনে নেওয়া যাক তরমুজের কিছু গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা।
পেজ সূচিপত্রঃ তরমুজের চমকপ্রদ উপকারিতা
তরমুজের চমকপ্রদ উপকারিতা
তরমুজের চমকপ্রদ উপকারিতা রয়েছে যা আমরা অনেকেই জানিনা আজ আমরা এর উপকারিতা
সম্পর্কে সম্পূর্ণ বিস্তারিত জানব। তরমুজ একটি উপকারী ফল এর স্বাদ এবং এর
রঙের জন্য অনেকেই এ তরমুজকে পছন্দ করে থাকে। এবং প্রতিদিনের খাদ্য
তালিকায় তরমুজ খেয়ে থাকে অনেকেই।তরমুজ শুধু সাজ এবং রঙের দিক থেকেই
নয়, এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি ফল যা আমাদের শরীরের বিভিন্ন পুষ্টি ঘাটতি
পূরণ করে থাকে।
তরমুজের ২৩টি উপকারিতা
- শরীরকে হাইড্রেট রাখতে সাহায্য করে।
- তরমুজে ক্যালোরি কম থাকায় এটি ওজন কমাতে সহায়ক ভূমিকা পালন কোরে।
- তরমুজে ভিটামিন এ সমৃদ্ধ গুনাগুন থাকায় এটি চোখের জন্য ভালো।
- তরমুজ শরীরের টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে।
- তরমুজে থাকা পানির কারণে এটি কিডনি ভালো রাখতে সাহায্য করে।
- তরমুজের মধ্যে লাইকোপিন গুনাগুন থাকায় এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- তরমুজ হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে।
- তরমুজ শরীরে পানির ঘাটতি পূরণ করে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে।
- তরমুজে ভিটামিন -C থাকাতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
- তরমুজে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান যা ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে।
- তরমুজ অত্যন্ত পানি সমৃদ্ধ হয় গরম এটি অনেক আরাম দেয় অনুভূতি দেয়।
- তরমুজে কিছু প্রাকৃতিক গুণাগুণ থাকার কারণে এটি ত্বককে মশ্চারাইজ করে।
- তরমুজ বলিরেখা ও বয়সের ছাপ কমাতে সাহায্য করে।
- এটি ত্বকের ব্রণ সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
- চুলের বৃদ্ধিতে এবং চুল পড়া কমাতে সাহায্য করে।
- তরমুজ অনেক পানি থাকায় ত্বকের শুষ্কতা কমাতে সাহায্য করে।
- তরমুজ কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে এবং হজম শক্তি বৃদ্ধি করে।
- পাকস্থলীর গ্যাস ও বদ হজম থেকে রক্ষা করে থাকে।
- তরমুজ উচ্চ রক্তচাপ ও কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
- তরমুজ শরীরের দ্রুত এনার্জি ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে এবং শরীরের ক্লান্তি দূর করে।
- তরমুজ হাড় মজবুত করে এবং শরীরের পেশিগুলোকে ভালো রেখে পেশির ব্যথা কমায়।
- তরমুজ ভালো ঘুম ও মেজাজ ভালো রাখতে সাহায্য করে।
- ক্যান্সার, শ্বাসকষ্ট, মুখের দুর্গন্ধ, এলার্জি সমস্যা, শরীরের ফ্রি রেডিকেল সহ ইত্যাদি রোগ থেকে রক্ষা করে।
গর্ভাবস্থায় তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা
গর্ভাবস্থায় তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা বলতে গেলে তরমুজের চমকপ্রদ উপকারিতা
ও এর অনেক গুনাগুন চোখের সামনে চলে আসবে, যা গর্ভাবস্থায় একটি মায়ের
ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সাধারণত প্রতিটা নারী
গর্ভাবস্থায় অধিক যত্ন নিয়ে থাকেন, এই সময় একটি মেয়ের জন্য অনেক
গুরুত্বপূর্ণ সময় এ সময় যেন শরীরে কোন পুষ্টি ঘাটতি না দেখা দেয় এজন্য অনেক
ধরনের পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ানো হয়ে থাকে। যাতে করে একটি নারী সুস্থ
সবল ভাবে একটি সুস্থ সন্তানের জন্ম দিতে পারে।
গর্ভাবস্থায় সাধারণত পানি শূন্যতা, বমি বমি ভাব, সহ আরো অনেক সমস্যা দেখা
দিয়ে থাকে তরমুজে থাকা পুষ্টি উপাদান এই সমস্যাগুলো থেকে মুক্তি পেতে
পারে। তরমুজ এমন একটি ফল যা সুস্বাদু এবং পুষ্টি গুণে ভরপুর যা
গর্ভাবস্থায় দারুন কাজে দেয়। তরমুজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে
পানি, ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও খনিজ উপাদান যা মায়ের
স্বাস্থ্যের পাশাপাশি শিশুর বিকাশে সাহায্য করে থাকে।
গর্ভাবস্থায় তরমুজের ১০টি উপকারিতা
- সাধারণত গর্ভাবস্থায় শরীরে অনেক পানির প্রয়োজন হয়, আর তরমুজে রয়েছে ৯২ % পানি যা খাওয়ার ফলে গর্ভাবস্থায় শরীরের পানির ঘাটতি পূরণ করে। এবং শরীরকে হাইড্রেট রাখতে সাহায্য করে।
- গর্ব অবস্থায় বমি বমি ভাব একটি সাধারণ সমস্যা, গর্ভাবস্থায় প্রথম তিন মাসে এই সমস্যা বেশি থাকে।তরমুজে থাকা প্রাকৃতিক শর্করা ও পানির পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। বমি বমি ভাব কমানোর পাশাপাশি এটি শরীরকে সতেজ রাখতে সাহায্য করে।
- গর্ভাবস্থায় হরমোনের পরিবর্তন হওয়ার কারণে শরীরে হজমের সমস্যা দেখা দেয়। এবং গ্যাস অম্বল কোষ্ঠকাঠিন্য ইত্যাদি সমস্যা লেগেই থাকে। তরমুজে থাকা ফাইবার হজম শক্তির উন্নতির মাধ্যম দিয়ে এই সমস্যাগুলো থেকে মুক্তি দিতে পারে।
- গর্ভাবস্থায় গর্ভবতী মায়ের পা, ও শরীরের বিভিন্ন অংশ ফোলা অনুভব হয়ে থাকে। তরমুজে থাকা পানি খনিজ উপাদান ও অতিরিক্ত সোডিয়াম শরীরের টক্সিন দূর করার মাধ্যম দিয়ে শরীরের ফোলা ভাব দূর করতে সাহায্য করে।
- গর্ভাবস্থায় রক্তচাপের অস্বাভাবিকতা একটি বহুল প্রচলিত সমস্যা, গর্ভাবস্থায় উচ্চ রক্তচাপ মা ও শিশুর জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। তরমুজ এ থাকা পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম উপাদান রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখি এবং হার্ট ভালো রাখে।
- তরমুজ রয়েছে ভিটামিন - C যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে অনেক কঠিন রোগ থেকে মুক্তি দেয়। গর্ভবতী মায়েদের বিভিন্ন সংক্রমণ রোগ থেকে তরমুজ মুক্তি দিতে পারে।
- গর্ভ অবস্থায় সুস্থ এবং সতেজ শরীর অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ আরে তরমুজ শরীরকে সতেজ রাখে এবং গরমে শরীরকে দুর্বল হওয়ার হাত থেকে রক্ষা করে তার পাশাপাশি হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
- গর্ভাবস্থায় গর্ভবতী মায়ের জন্য ত্বকের শুষ্কতা ও চুল পড়ার মত সমস্যা দেখা দিতে পারে। তরমুজে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন - A ত্বকের উজ্জ্বলতা বজায় রাখে এবং চুল পড়া কমাতে সাহায্য করে।
- গর্ভাবস্থায় সাধারণভাবে ওজন বৃদ্ধি পায় যার কারণে পেশীর ব্যথা ও বেশি টান ধরার মতো সমস্যা দেখা দেয়। তরমুজে থাকা ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়াম উপাদান পেশীকে শীতল রাখে এবং এই সমস্যাগুলো থেকে মুক্তি মিলাতে সাহায্য করে।
- গর্ভাবস্থায় শিশুর বিকাশ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ তরমুজে থাকা ভিটামিন - A,C এবং B6 শিশুর মস্তিষ্ক বিকাশ এবং নার্ভ সিস্টেম গঠনে ভূমিকা রাখে। এবং শিশুকে সুস্থ ভাবে মানসিক বিকাশে সাহায্য করে।
তরমুজ খেলে কি ওজন বাড়ে
তরমুজ খেলে কি ওজন বাড়ে? এই প্রশ্নটি অনেক কি করে থাকে, এর উত্তর
হিসেবে আমরা বলতে পারি না তরমুজ খেলে ওজন বাড়ে না বরং ওজন কমাতে এটি ভূমিকা
পালন করে। যারা শরীরের অতিরিক্ত ওজন নিয়ে চিন্তিত তারা মিষ্টি
খাবার গুলো পরিহার করে থাকেন যাতে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। তরমুজ মিষ্টি
একটি ফল হওয়ায় অনেকে মনে করে থাকেন তরমুজ খেলে হয়তো ওজন বেড়ে
যাবে, তরমুজ খেলে ওজন বাড়ি কিনা এ নিয়ে আরো বিস্তারিত চলুন জেনে নেই।
তরমুজ একটি কম ক্যালরিযুক্ত ফল , যা শরীরের আদ্রতা বজায় রাখার
পাশাপাশি আমাদের শরীরের বিভিন্ন পুষ্টি চাহিদা পূরণ করে থাকে এবং শরীরে
পানির সল্পতা দূর করতে সাহায্য করে। তরমুজে প্রাকৃতিক চিনি থাকার পরেও
এই ফলে যেহেতু ক্যালোরি কম সেহেতু পরিমিত পরিমানে খেলে ওজন বাড়ার সম্ভাবনা
অনেকটাই কম। তরমুজে রয়েছে ফাইবার যা পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে এতে করে
বারবার প্রবণতা কমে যায় যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
তরমুজ খেলে ওজন বাড়ে কিনা এই নিয়ে অনেকে চিন্তিত থাকেন তরমুজ পরিমিত ও
কম পরিমাণে খেলে ওজন বাড়ার পরিমাণ কম থাকে কারণ তরমুজে ক্যালরি কম
থাকে। কিন্তু আপনি যদি এটি বেশি পরিমাণে খান এবং তার পাশাপাশি উচ্চ
ক্যালরিযুক্ত খাবার গ্রহণ করেন তাহলে অবশ্যই ওজন বাড়বে।তাই তরমুজ
পরিমিত পরিমাণে খেলে ওজন বাড়ার প্রবণতা অনেক কম থাকে, এবং এটি কম কেন
যুক্ত খাবার হওয়ায় এটি ওজন কমাতে কাজে আসতে পারে।
খালি পেটে তরমুজ খেলে কি হয়
খালি পেটে তরমুজ খেলে কি হয় এ সম্পর্কে বলতে গেলে, তরমুজ একটি
সুস্বাদু ও জনপ্রিয় একটি ফল যাতে রয়েছে অনেক পুষ্টি গুনাগুন যা আমাদের
শরীরের অনেক পুষ্টি চাহিদা পূরণ করে থাকে। তরমুজ দিনের যেকোনো সময়
খাওয়া যায়, তরমুজ অনেক পানি সমৃদ্ধ একটি ফল যাতে রয়েছে ৯২%
পানি যা শরীরের পানির ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করে। খালি পেটে
তরমুজ খাওয়া শাস্তির পক্ষে ভালো নাকি খারাপ চলুন এই সম্পর্কে
বিস্তারিত জেনে নেই।
তরমুজ সাধারণত দিনে যেকোনো সময় যে কোন অবস্থাতেই খাওয়া যায়। যদি
আপনার শরীরে অন্য কোন সমস্যা না থেকে থাকে তাহলে দিনের যেকোনো
সময় আপনি তরমুজ খেতে পারবেন। বর্তমানে খালি পেটে যদি আপনি তরমুজ খান
তাহলে অনেক রোগ থেকে মুক্তি পেতে পারেন, খালি পেটে তরমুজ খেলে শরীর
দ্রুত আর্দ্র হবে, শরীরের শক্তি তাড়াতাড়ি ফিরে পাওয়া যাবে এবং
হজম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করবে। তরমুজে থাকা ভিটামিন -
C আপনার শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলো দূর করতে সাহায্য করবে।
যদি আপনি আর দীর্ঘদিন থেকে পাকস্থলী সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে তরমুজ আপনার
জন্য উপকারী ফল হতে পারে। খালি পেটে তরমুজ খেলে এটি আপনার পাকস্থলীকে
ভালো রাখতে সাহায্য করে। গ্যাস এসিডিটি পেট ফাঁপা নানা ধরনের সমস্যা
থেকে মুক্তি দেয়। খালি পেটে তরমুজ খেলে তরমুজে রয়েছে গ্লাইসোমিক
উপাদান যা রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি করে যা ডায়াবেটিস রোগীদের
জন্য ভয়ের কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তরমুজ
খাওয়ার আগে একজন অভিজ্ঞ ডাক্তার পরামর্শ নিয়ে খাওয়া উচিত।
তরমুজে বিদ্যমান পুষ্টি উপাদান
তরমুজে বিদ্যমান পুষ্টি উপাদান সম্পর্কে আমাদের জেনে রাখা
উচিত। তরমুজ শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং রসালো লাল টুকটুকে রঙের একটি
ফল নয় এতে রয়েছে প্রচুর পুষ্টি উপাদান যা আমাদের শরীরে অনেক পুষ্টি চাহিদা
পূরণ করে থাকে। আমরা যদি তরমুজের পুষ্টি উপাদান সম্পর্কে অবগত
থাকতে পারি তাহলে এটি আমাদের গ্রহণীয় অনেক উপকারী হবে। তাই একজন
স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ হিসেবে আমাদের এর পুষ্টি উপাদান সম্পর্কে জেনে রাখা
উচিত। তবে আর দেরি কেন চলুন এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জেনে
নেই।
১০০ গ্রাম তরমুজের পুষ্টি উপাদান
| নম্বর | উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | ক্যালোরি | ৩০ ক্যালোরি |
| ২ | পানি | ৯২ গ্রাম |
| ৩ | কার্বোহাইড্রেট | ৭.৬ গ্রাম |
| ৪ | প্রোটিন | ০.৬ গ্রাম |
| ৫ | ফ্যাট | ০.২ গ্রাম |
| ৬ | ভিটামিন সি | ৮.১ মিলিগ্রাম |
| ৭ | ভিটামিন এ | ২৮৭ আই ইউ |
| ৮ | পটাশিয়াম | ১১২ মিলিগ্রাম |
| ৯ | ম্যাগনেসিয়াম | ১০ মিলিগ্রাম |
| ১০ | ক্যালসিয়াম | ৭ মিলিগ্রাম |
| ১১ | আয়রন | ০.২৪ মিলিগ্রাম |
তরমুজ বীজ খাওয়ার উপকারিতা
তরমুজ বীজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কেও আমাদের ধারণা রাখা উচিত। তরমুজ
যেমন একটি পুষ্টি সমৃদ্ধ ফল যা আমাদের শরীরের অনেক পুষ্টি চাহিদা পূরণ
করে থাকে তেমনি ভাবে তরমুজ বিচিতে অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা আমাদের
শরীরের অনেক পুষ্টি চাহিদা পূরণে সাহায্য করতে পারে।আমরা সাধারণত
তরমুজের গুনাগুন সম্পর্কে জানি এবং তরমুজ খেয়ে থাকি তরমুজের বীজ সম্পর্কে
তেমন কোন ধারনা রাখিনা। তরমুজ ভিজে এসে অনেক পুষ্টি উপাদান যা শরীরের
অনেক পুষ্টি ঘাটতি পূরণ করতে পারে, তাই তরমুজ-বীজ ফেলে না
দিয়ে সংরক্ষণ করার অভ্যাস তৈরি করা উচিত।
আরো পড়ুনঃ সেক্সে রসুনের ৫ টি আশ্চর্যকর উপকারিতা
তরমুজ আমাদের শরীরের অনেক পুষ্টি-ঘাট্টি পূরণ করে তা আমরা ইতিমধ্যে
জেনেছি, তেমনি ভাবে তরমুজ বীজ অনেক কষ্ট চাহিদা পূরণ করে
থাকে। তরমুজের বিজি রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ও জিংক
যা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। এই উপাদান গুলো শরীরের রোগ প্রতিরোধ
ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এছাড়াও তরমুজ ভিজে রয়েছে ওমাগো ফ্যাটি
অ্যাসিড যা হার্ট এর সমস্যার জন্য উপকারি ভূমিকা পালন করে থাকে।
তরমুজ বিজের পুষ্টি উপাদান ত্বকের উজ্জ্বলতা বিদ্ধি করতে সাহায্য করে থাকে
আবন বয়সের ছাপ কমাতে সাহায্য করে থাকে। তরমুজ বিজের পুষ্টি উপাদান হাড়
ভালো রাখতে এবং হাড়ের শক্তি বিদ্ধিতে সাহায্য করে থাকে। তুরমুজ বীজ আপনি যদি
নিয়মিত পরিমিত পরিমানে খেতে পারেন তাহলে শরিলের জন্য ভালো ফল পাবেন। আর এটি
যদি অতিরিক্ত পরিমানে খেকে ফেলেন তাহলে কিছু সমস্যার মুখে পড়তে হতে পারে যেমন
ধুরুন গ্যাস পেট বেথা ইত্যাদি। তাই আমাদের তুরমুজ মিব ফেলে না দিয়ে সংরক্ষণ
করে পরিমিত পরিমানে খাউয়া উচিদ এতে ভালো ফল পাবেন।
তরমুজ বীজ খাওয়ার নিয়ম
তরমুজ বীজ খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে আমাদের যদি জানা থাকে তাহলে এর অপকারী
গুণগুলো পরিহার করে পরিমিত পরিমাণ তরমুজ বীজ খেয়ে আমরা অনেক পুষ্টি
চাহিদা পূরণ করে নিতে পারি। তরমুজ বীজ খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে বলতে
গেলে প্রথমে উঠে আসে তরমুজ বীজ কতটুকু খাওয়া নিরাপদ, কিভাবে খাওয়া
যেতে পারে, কোন সময় খেলে ভালো ফলাফল পাওয়া যাবে এবং আমাদের
শরীরের পুষ্টি চাহিদা পূরণ করতে পারবে কোন ক্ষতির সম্মুখীন না হয়ে।
এছাড়াও তরমুজ বীজ কিভাবে খেলে শারীরিক উপকারিতা পাওয়া যায় এবং কিভাবে
খেলে ক্ষতির সম্মুখীন হতে পারি এমন হাজারো প্রশ্নের উত্তর আমাদের
জেনে রাখা উচিত। আর এই প্রশ্নগুলোর উত্তর সঠিকভাবে যদি জানা থাকে এবং সে
অনুযায়ী যদি আমরা তরমুজ বীজ খেতে পারি তাহলে ভালো ফলাফল পাওয়া সম্ভব।
তবে আর দেরি কেন, চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন নিয়মে তরমুজ বীজ খেলে ভালো
ফলাফল পাওয়া যাবে ।
তরমুজ ২০ সরাসরি কাঁচা না খেয়ে ভেজে বা বেটে নিরাপদ হতে পারে কারণ এতে
কাঁচা বীজের চেয়ে সহজে হজম হয় এবং পুষ্টিগুণ অটুট থাকে। একটি মানুষের
জন্য প্রতিদিন সাধারণত ১ থেকে ২ চা চামচ তরমুজ বীজ খাওয়া ভালো। খাওয়া বয়স
ভেদে তরমুজ বীজ খাওয়ার পরিমাণ কম বেশি হয়ে থাকে যেমন ধরুন
১ থেকে ৫ বছর বয়সী শিশুদের ক্ষেত্রে তরমুজের বীজ অল্প পরিমাণে
খাওয়া উচিত। প্রতিদিন ১ থেকে ২ গ্রাম পর্যন্ত খাওয়া যেতে
পারে এতে কোন সমস্যা হবে না।
৬ থেকে ১২ বছর বয়সী ছেলে মেয়েদের জন্য প্রতিদিন সর্বোচ্চ ৩ থেকে ৫
গ্রাম পরিমাণ তরমুজ বীজ খাওয়া নিরাপদ। ১৩ থেকে ৩০ বছর বয়সী লোকদের
ক্ষেত্রে সাধারণত প্রতিদিন ৫ থেকে ৮ গ্রাম পর্যন্ত তরমুজ বিষ
খাওয়া স্বাস্থ্যসম্মত ও নিরাপদ। ৩০ বছরের উর্ধ্বে লোকদের জন্য
প্রতিদিন গড়ে ৩ থেকে ৫ গ্রাম তরমুজ বীজ খাওয়া নিরাপদ হতে
পারে। আমরা যদি বয়স ভেদে এভাবে সকল নিয়মকানুন মেনে তরমুজ বীজ খেতে
পারি তাহলে কোন ক্ষতির সম্মুখীন না হয়ে এর থেকে ভালো ফলাফল পাওয়া
সম্ভব।
তরমুজ খাওয়ার নিয়ম
তরমুজ খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে জানা থাকলে আমরা সঠিক নিয়মে তরমুজ
খাওয়ার মাধ্যমে তরমুজের সঠিক গুনাগুন গুলো গ্রহণ করতে পারবো। শরীর
ঠান্ডা রাখার বিষয়টি ভেবে অনেকেই রাতে তরমুজ খেয়ে থাকেন, রাতে অতিরিক্ত
পরিমাণ তরমুজ খাওয়া আপনার জন্য বিপদ ডেকে আনতে পারে তাই সকল তথ্যগুলো
জেনে সাবধানতা অবলম্বন করে তরমুজ খাওয়া উচিত।
তরমুজ অনেক সময় সহজে হজম হয় না এটি পেট ভারি ভারি রাখে তাই রাতে তরমুজ খেলে
হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। এছাড়াও তরমুজে রয়েছে ন্যাচারাল সুগার
যা রাতে খাওয়ার ফলে ওজন বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। এছাড়াও
তরমুজে রয়েছে ৯২% পানি যারা রাতে খাওয়ার ফলে বারবার প্রস্রাবের সমস্যা
দেখা দিতে পারে। সাধারণত চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী সকালে অথবা বিকালে
তরমুজ খাওয়ার উপযুক্ত সময় এমনকি ইফতারিতেও পরিমিত পরিমাণ তরমুজ
রাখতে পারে।
তরমুজ অনেকটা সুস্বাদু এবং ঠান্ডা ফল হওয়ায় এটি আমাদের শরীরকে শীতল রাখতে
সাহায্য করে তাই পরিমিত পরিমাণে তরমুজ খেলে অনেক উপকার পাওয়া
সম্ভব। পানি শূন্যতা দূরীকরণের পাশাপাশি এটি আমাদের শরীরের অনেক উপকারী
ভূমিকা পালন করে। তবে তরমুজ রাতে বেশি না খেয়ে দিনে যেকোনো সময় যেমন
সকালে কিংবা বিকালে পরিমিত পরিমানে তরমুজ খাওয়া যেতে পারে।
ইফতারে তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা
ইফতারে তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বলতে গেলে, সারাদিন রোজা
রাখার পর আমরা সকলেই ক্লান্ত হয়ে থাকি। এবং মনটা চায় যদি একটু ঠান্ডা
পানীয় বা কিছু খাওয়া যেত তাহলে বোধহয় খুব ভালো লাগতো। হ্যাঁ
তরমুজ এমন একটি ফল যা আমাদের পুষ্টি চাহিদা পূরণ করে এবং তার সাথে সাথে এটি
আমাদের তাৎক্ষণিক এনার্জি দিতে সাহায্য করে। সারাদিন রোজা রাখার মাধ্যমে
আমাদের শরীরের যে পানি ঘাটতি দেখা দেয় তরমুজ তা পূরণ করতে সাহায্য করে।
তরমুজে রয়েছে ৯২% পানি যা আমাদের শরীরের পানির চাহিদা পূরণ করে এবং
শরীরকে হাইড্রেট রাখে। সারাদিন রোজা রাখার ফলে আমাদের শরীরে অনেক পানি
শূন্যতা দেখা দেয়, এই তরমুজ খাওয়ার মধ্য দিয়ে আমরা সেই পানি শূন্যতা
পূরণ করে নিতে পারি। সারাদিন রোজা রাখার পর আমাদের শরীরের যে ক্লান্তি
ভাব আসে তরমুজ খাওয়ার ফলে আমাদের শীতল অনুভূতির সাথে সাথে শরীরকে সতেজ এবং
তরতাজ করে তোলে।
তরমুজে রয়েছে ভিটামিন, প্রাকৃতিক পানি, এবং খনিজ উপাদান যা আমাদের
শরীরকে তরতাজা অনুভূতি দিতে সাহায্য করে। অন্যান্য ফল খালি পেটে খেলে
যেমন সমস্যা হয় তরমুজ খেলে সে সমস্যা হয় না এটি নির্দ্বিধায় খালি পেটে
পরিমিত পরিমাণে খাওয়া যায়। এটি আমাদের শরীরকে তাৎক্ষণিক এনার্জি দিতে
সাহায্য করে। এবং পেট ভরার অনুভূতি দেয় তার সাথে সাথে এটা আমাদের
খাদ্যগুলোকে হজম করতে সাহায্য করে এতে আমাদের কোন সমস্যা করতে হয় না।
তরমুজ রয়েছে ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও খনিজ
উপাদান, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং সারা দিনের পুষ্টি
চাহিদা পূরণ করতে সাহায্য করে থাকে। সারাদিন পর একটুখানি তরমুজ খাওয়ার
মাধ্যমে আমরা অনেকটাই এনার্জি অনুভব করতে পারি এবং শরীরে পরবর্তী দিনের জন্য
শক্তি সরবরাহ করে দিতে পারে এই তরমুজ। তরমুজ খাওয়ার মাধ্যমে আপনি শীতল
অনুভূতির পাশাপাশি শক্তিশালী ও সক্ষমতা ফিরে পাবেন। তাই ইফতারে
তরমুজ হতে পারে একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টি চাহিদা পূরণের ভালো
মাধ্যম।
তরমুজের অপকারিতা
তরমুজের অপকারিতা গুনাগুন সম্পর্কে আমাদের সঠিক জ্ঞান রাখা
উচিত। তরমুজ অনেক উপকারী এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ একটি ফল হওয়া সত্ত্বেও
এর কিছু অপকারী গুনাগুন রয়েছে। অতিরিক্ত পরিমাণে তরমুজ খেলে বড় ধরনের
কোনো সমস্যা না হলেও কিছু সাময়িক সমস্যা দেখা দিতে পারে এবং ছোট ছোট
অস্বস্তিকর অবস্থার সৃষ্টি হতে পারে চলুন এই সম্পর্কে আরো কিছু তথ্য জেনে
নেই।
আমরা আগে জেনেছি তরমুজে রয়েছে ফাইবার, যা হজমে সহায়ক কিন্তু এটি যদি
অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হয়ে থাকে তাহলে গ্যাস, এসিডিটি ও খুব জ্বালাপোড়ার
মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। তরমুজ রয়েছে প্রাকৃতিক শর্করা যার রক্তের
দ্রুত শোষিত হয় যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিপদজনক পরিস্থিতির সৃষ্টি করতে
পারে তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তরমুজ খেলেও পরিমিত পরিমাণ ও ডক্টরের
পরামর্শ নিয়ে খাওয়া উচিত।
তরমুজে রয়েছে প্রায় ৯২% পানি যা শরীরে অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে
শরীরকে আদ্র রাখে এবং বেশি পরিমাণে পানি শরীর থেকে বের হয়ে যায় যার
ফলে পেশীর দুর্বলতা সমস্যা দেখা দিতে পারে।সাধারণত শিশুদের হজম শক্তি কম হয়ে
থাকে, এদের অতিরিক্ত পরিমাণে তরমুজ খাওয়ালে পেটের বিভিন্ন ধরনের সমস্যা
দেখা দিতে পারে। রমজান মাসে ইফতারিতেও আমরা অধিকাংশ মানুষ তরমুজ খেয়ে
থাকি একটি পরিমিত পরিমাণে খেলে তেমন কোন সমস্যা হয় না কিন্তু অতিরিক্ত
পরিমাণে খেয়ে ফেললে পেট ভারী হয়ে থাকার মত সমস্যা হয়ে থাকে।
লেখকের শেষ কথাঃ তরমুজের চমকপ্রদ উপকারিতা
তরমুজের চমকপ্রদ উপকারিতা ও এর অপকারিতা সম্পর্কে এতক্ষণ আমরা আলোচনা
করলাম এবং এই একটি বিষয় বুঝতে পারলাম যে তরমুজ অনেক সুস্বাদু এবং পুষ্টি
সমৃদ্ধ একটি ফল যা পরিমিত পরিমাণে খেলে অনেক উপকার পাওয়া সম্ভব। কিন্তু
অতিরিক্ত পরিমাণে খেয়ে ফেললে কিছু সাময়িক সমস্যা দেখা দিতে
পারে। এছাড়াও তরমুজ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কিছুটা সমস্যার সৃষ্টি
করতে পারে।
আশা করছি আপনি আমার আর্টিকেল থেকে কাঙ্খিত বিষয়গুলি জানতে পেরেছেন। এতক্ষন
আমাদের আর্টিকেলের সঙ্গে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। এ ধরনের আরো
গুরুত্বপূর্ণ তথ্যমূলক আর্টিকেল পেতে আমাদের ওয়েবসাইটটিকে নিয়মিত
ভিজিট করুন এবং আপনি যদি উপকৃত হয়ে থাকেন তাহলে আপনার বন্ধুদের মাঝে শেয়ার
করতে ভুলবেন না। আপনি চাইলে আমদের ওয়েবসাইট টিকে ফলো করে রাখতে পারেন
ধন্যবাদ।
আমরা জানবোর নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url