তুঁত ফলের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে ১৪ টি গোপন তথ্য

তুঁত ফল (Mulberry) পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি সুস্বাদু ও উপকারী ফল, যা শরীরের নানা উপকারে আসে। নিয়মিত তুঁত ফল খেলে কি হয় কেন খাবেন এই ফল চলুন বিস্তারিত জেনে নেউয়া যাকঃ 

তুঁত ফল খেলে যা হয়:

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে – এতে থাকা ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সংক্রমণ প্রতিরোধ করে ও ইমিউনিটি শক্তিশালী করে।
• রক্তশূন্যতা দূর হয় – তুঁত ফলে প্রচুর আয়রন থাকে, যা হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করে এবং রক্তশূন্যতা প্রতিরোধ করে।
• হৃদরোগের ঝুঁকি কমে – এতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড ও রেসভেরাট্রল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

• চোখের দৃষ্টিশক্তি ভালো হয় – তুঁত ফলে থাকা ভিটামিন এ ও জেক্সান্থিন চোখকে সুরক্ষা দেয় এবং দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে।
• ত্বক ও চুল সুন্দর হয় – এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন ই ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় এবং চুলের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে।
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক – তুঁত ফলের নির্যাস রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
• হজমশক্তি বাড়ায় – এতে থাকা ফাইবার হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।

কেন খাবেন তুঁত ফল?

• এটি একটি প্রাকৃতিক রোগ প্রতিরোধক।
• হৃদযন্ত্রের সুরক্ষায় কার্যকরী।
• বয়সের ছাপ কমিয়ে ত্বক সতেজ রাখে।
• ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
• ওজন কমাতে সহায়ক, কারণ এতে কম ক্যালোরি ও উচ্চ ফাইবার রয়েছে। 

তুঁত ফল খাওয়ার নিয়ম 

তুঁত ফল কাঁচা খাওয়া সবচেয়ে ভালো, কারণ এতে ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অক্ষত থাকে। তবে খাওয়ার আগে ভালোভাবে ধুয়ে নেওয়া জরুরি। জুস বানিয়ে খেলে এটি শরীরকে সতেজ রাখে এবং হজমে সাহায্য করে।শুকনো তুঁত স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস হিসেবে খাওয়া যায়, যা সহজে সংরক্ষণ করা সম্ভব। স্মুদি বা দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে পুষ্টিগুণ বাড়ে এবং হজমশক্তি উন্নত হয়। সালাদ ও ওটমিলের সঙ্গে মিশিয়ে নাস্তা হিসেবে খাওয়া উপকারী।

তুঁত পাতার চা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। তবে অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত, কারণ এটি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে। পরিমিত পরিমাণে তুঁত ফল খেলে শরীর সুস্থ ও সতেজ থাকবে। যেমন এই ফলের রস করে আবার এই ফলের জ্যাম বানিয়ে। আরো অনেক ভাবে এই ফল খাওয়া হয়। তবে যে ভাবেই খান না কেন এর পুষ্টিগুণ একই রকম থাকবে।

শেষ কথাঃ তুত ফলের উপকারিতা ও অপকারিতা